2024-05-08@20:01:27 GMT
۴۴ نتیجه - (۰.۰۰۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «جگر سیاه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
آورده‌اند که روزی ناصرالدین شاه با خدم و حشم از بازار تهران عبور می‌کرد که بوی خوشایندی مشام مبارک را نوازش نمود. پی‌جو شدند و یافتند که این بو از دکان محقری از ته بازار می‌آید که جگر سفید و جگر سیاه را با پیاز فراوان سرخ می‌کند. از آنجا که شأن و مقام ملوکانه اجازه نمی‌داد تا شاهنشاه در بازار و در میان عامه مردم، غذا تناول کنند، ایشان بلافاصله به کاخ گلستان رفتند و دستور دادند گوسفند فربهی را ذبح و غذایی در خور شأن ملوکانه مهیا کنند. مطبخیان رفتند و آمدند و شستند و پختند و غذا را در مجمعی مسین برای ایشان آوردند. قبله عالم می‌خورد و باحسرت سرتکان می‌داد ومی‌گفت: این غذا، آن غذا...
به گزارش همشهری آنلاین، جدیدترین نرخنامه میادین میوه و تره‌بار حاکی از افزایش قیمت جگر گوساله و گوسفندی دارد. بر اساس نرخنامه جدید سازمان میادین میوه و تره‌بار، قیمت انواع آلایش دامی نسبت به ماه‌های قبل افزایش یافته است که در این میان، قیمت جگر هم بالا رفته است. در حال حاضر، قیمت هر کیلو جگر سیاه گوسفندی در میادین میوه و تره‌باره به ۷۰۰ هزار تومان و قیمت جگر گوساله هم به ۴۹۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است این محصولات در مغازه‌های سطح شهر با قیمت های بالاتری عرضه می‌شود. برای مثال، هر کیلو جگر گوسفندی در قصابی‌های سطح شهر تهران بالای ۷۵۰ هزار تومان به فروش می‌رود و در برخی سوپرهای گوشت آنلاین تا ۹۰۰...
رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه تهران با اشاره به نقش قصابی‌ها در گرانی قیمت جگر بیان کرد: جگر باید مستقیم به جگرکی‌ها داده شود و نباید اصلا به دست قصابی‌ها داده شود، چون قصابی‌ها جگر را به قیمت گزاف به مردم عرضه می‌کنند. به گزارش همشهری‌آنلاین، قیمت جگر به صورت روزافزون بالا می‌رود. در حالی که طبق نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار، یک ماه پیش هر کیلو جگر سیاه گوسفندی ۵۱۰ هزار تومان بود، در حال حاضر به ۵۵۰ هزار تومان رسیده است. جگر سیاه گوساله هم که هر کیلوی آن ۳۴۰ هزار تومان بود الان به ۴۳۰ هزار تومان افزایش یافته است. این در حالی است که قیمت‌ها در قصابی‌های سطح شهر و سوپرهای گوشت...
همشهری‌آنلاین نوشت: رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه تهران با اشاره به نقش قصابی‌ها در گرانی قیمت جگر بیان کرد: جگر باید مستقیم به جگرکی‌ها داده شود و نباید اصلا به دست قصابی‌ها داده شود چون قصابی‌ها جگر را به قیمت گزاف به مردم عرضه می‌کنند. قیمت جگر به صورت روزافزون بالا می‌رود. در حالی که طبق نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار، یک ماه پیش هر کیلو جگر سیاه گوسفندی ۵۱۰ هزار تومان بود، در حال حاضر به ۵۵۰ هزار تومان رسیده است. جگر سیاه گوساله هم که هر کیلوی آن ۳۴۰ هزار تومان بود الان به ۴۳۰ هزار تومان افزایش یافته است. این در حالی است که قیمت‌ها در قصابی‌های سطح شهر و سوپرهای گوشت...
فارس‌پلاس؛ دیگر رسانه‌ها - کیهان نوشت: گفت: رئیس دانشکده کامپیوتر دانشگاه صنعتی شریف با اخراج شریفی‌زارچی مخالفت کرده است! گفتم: جرم این به اصطلاح استاد دانشگاه، همراهی و همکاری با اغتشاشگران و حمایت از اراذل و اوباشی است که با اسلحه گرم و قمه و چاقو به پلیس و مردم کوچه و بازار حمله کرده و آنها را به قتل رسانده‌اند، آمبولانس‌های حامل بیمار را آتش زده‌اند، بسیجیان بی‌سلاح را شکنجه و به شهادت رسانده‌اند، قرآن سوزانده‌اند و در یک کلمه برای سرویس‌های اطلاعاتی دشمن مزدوری کرده‌اند و... به رئیس‌دانشکده چه ربطی دارد که با اخراج او مخالفت کند؟! گفت: چه عرض کنم؟! اگر رئیس دانشکده از جنایت‌های او با خبر نیست چرا دخالت می‌کند و اگر با خبر است...
یکی از غذاهای محبوب و لذیذ ایرانی، دل و جگر می باشد که بین خانواده ها طرفداران زیادی دارد. به گزارش برنا؛ جگر گوسفند جز گروه غذایی بسیار مقوی محسوب می شود که فواید زیادی برای سلامت انسان دارد. این ماده غذایی به حذف کردن مواد سمی بدن کمک می کند و همچنین باعث بازسازی دستگاه گوارش و سیستم ایمنی می شود. جگر گوسفند یک منبع شگفت انگیز از ویتامین، پروتئین، اسیدهای چرب، ماده معدنی و آنتی اکسیدان ها است. این ماده غذایی حتی از میوه ها و سبزیجات نیز ویتامین و پروتئین بیشتری دارد. جگر یا همان کبد در بدن انسان ها و حیوان ها به پردازش کردن غذای هضم شده، پاک سازی سموم و یا داروها از...
خواص جگر سیاه شامل درمان کم خونی، تقویت بینایی و بالا بردن مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها است. در ادامه با سایر خواص جگر و مضرات آن آشنا شوید. ناطقان: جگر سیاه یا کبد، سرشار از مقادیر زیادی از انواع ویتامین‌ها شامل ویتامینA، C، B12 و ویتامین D است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص جگر سیاه صحبت خواهیم کرد.درمان کم خونیجگر سرشار از اسید فولیک و آهن است. پروتئین موجود در جگر سیاه در رده پروتئین گوشت قرمز است ولی آهن آن ۲ تا ۳ برابر آهن گوشت گاو بوده و سرشار از چربی است. خواص جگر و فواید مصرف آن شامل تامین ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز بدن، تقویت کننده قلب و کمک به...
می دانم از امشب پوستر هایت را فراوان چاپ خواهند کرد و برایت کلیپ‌ها و مستندها خواهند ساخت اما از غصه‌های این سال‌های آخر تو نخواند گفت. به گزارش مشرق، مسعود ده‌نمکی با انتشار متنی انتقادی درگذشت نادر طالب‌زاده را تسلیت گفت. نادر جان! می دانم از امشب پوستر هایت را فراوان چاپ خواهند کرد و برایت کلیپ‌ها و مستندها خواهند ساخت اما از غصه‌های این سال‌های آخر تو نخواند گفت. از بی‌مهری‌های کسانی که تو برایشان نردبان فراهم کردی. از حرف‌های در گوشی که بارها برایم گفتی و مرا هم به صبوری دعوت کردی. از اینکه می‌گفتی مسعود جان! نسل جنگ چیز دیگری بود و تکرارنشدنی است و از هم‌سنگران امروز باید به اندازه فهم‌شان توقع داشت.
نرخنامه جدید سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، نشان می‌دهد قیمت دل و قلوه و جگر سیاه بین ۵تا۱۰درصد در مهرماه افزایش یافته است. بر این اساس قیمت هرکیلوگرم دل و قلوه گوسفندی بسته‌بندی در غرفه‌های محصولات پروتئینی میادین میوه و تره بار با ۱۰درصد افزایش، از ۱۶۵هزار تومان به ۱۸۰هزار تومان رسیده و هر کیلوگرم جگر سیاه گوسفندی نیز همین میزان افزایش قیمت داشته است./همشهری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چرتمه، یکی از خورش‌های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می‌شود. مواد لازم برای تهیه چرتمه پلو: ۵۰۰ گرم جگر سیاه گوسفندی ریز خردشده۱۰۰ گرم دنبه ریز خردشده۳۰۰ گرم ماست۱ عدد پیاز پوست‌کنده و خلالی خردشده۴ عدد فلفل کبابی ریز خردشده۵ حبه سیر پوست‌کنده و ریز خردشدهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم۱ قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنیبرنج زعفرانی، سبزی خوردن و چند قاچ لیمو برای سرو بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا کباب مخصوص تبریزی تا آفوگاتو یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت چرتمه پلو: ۱. یک قاشق غذاخوری روغن...
چرتمه، یکی از غذاهای لذیذ سمنانی و متشکل از جگر سیاه، دنبه، پیاز، سیر و ماست است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: چرتمه، یکی از خورش‌های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می‌شود. مواد لازم برای تهیه چرتمه پلو: ۵۰۰ گرم جگر سیاه گوسفندی ریز خردشده۱۰۰ گرم دنبه ریز خردشده۳۰۰ گرم ماست۱ عدد پیاز پوست‌کنده و خلالی خردشده۴ عدد فلفل کبابی ریز خردشده۵ حبه سیر پوست‌کنده و ریز خردشدهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم۱ قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنیبرنج زعفرانی، سبزی خوردن و چند قاچ لیمو برای سرو طرز تهیه و دستور پخت چرتمه پلو: ۱. یک قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنی را داخل ماهیتابه بریزید...
این ماده غذایی سرشار از مقادیر زیادی از انواع ویتامین‌ها شامل ویتامین آ، ث، ب12 و ویتامین دی است. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، جگر سیاه همان کبد است که سوخت و ساز مواد غذایی، شیمیایی، دارویی و سموم بدن یک دام در آن انجام می‌شود. با وجود این که پروتئین موجود در جگر سیاه، هم‌رده پروتئین گوشت قرمز است، آهن موجود در آن دو تا سه برابر آهن موجود در گوشت گاو است. این اندام همچنین سرشار از چربی است. خواص و مضرات جگرسیاه از فواید مصرف جگر به دلیل میزان بالای ویتامین آ موجود در آن بهبود و تقویت بینایی است. در طب سنتی برای درمان شب کوری چند قطره از آب جگر کباب شده را داخل چشم میچکاندند. این ماده غذایی سرشار از مقادیر زیادی از...
در جگر سفید میزان کالری و پروتئین بالایی وجود دارد و می‌تواند بعنوان یک غذای سالم مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، ریه یا شش دام نام دیگر جگر سفید است که می‌توانید با پخت آن یک غذای سالم را میل کنید. بر حسب اولویت باید بگوییم اول گوشت بخورید. بعد جگر سیاه و بعد جگر سفید. شاید اصلی ترین خواص جگر سفید رشد استخوان باشد. ولی اگر بخواهیم همه خواص جگر سفید و گوشت و جگر سیاه را بررسی کنیم باید بگوییم از بین این سه تا گوشت فایده بیشتر و ضرر کمتری دارد. در ردیف بعدی جگر سیاه قرار دارد. نسبت به گوشت جگر سیاه خواص کم و ضررهای بیشتری دارد. ولی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، بهزاد امیری، درباره توصیه‌های بهداشتی پیرامون ذبح دام در آستانه عید قربان، گفت: نکته مهمی که مردم باید نسبت به آن آگاه باشند این است که در صورت عدم رعایت توصیه‌های بهداشتی امکان انتقال ۲ بیماری بالقوه خطرناک و کشنده تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو و سیاه‌زخم گوارشی از دام‌های آلوده به انسان وجود دارد. از این رو خودداری از خرید دام زنده و یا گوشت‌هایی که خارج از نظارت شبکه سازمان دامپزشکی ذبخ و عرضه می‌شوند، موضوع بسیار مهمی است. وی با تاکید بر اینکه دام زنده باید از میادین عرضه مجاز دام خریداری شود، ادامه داد: تاکید ما به آن علت است که این مراکز تحت نظر سازمان دامپزشکی است. البته ممکن است به دلیل همزمانی...
رویداد۲۴ مواد لازم۴ نفر۱ کیلو گرم جگرنمک، فلفل سیاه به مقدار لازم۱ عدد لیمو تازه۳ عدد گوجه فرنگى جگرکی‌ها چند تکنیک دارن که توى کباب کردن به شما کمک میکنه مثلا اگر سیخ هاى روی آتیش به هم چسبید با سیخ چند ضربه آروم به منقل می‌زنن تا از هم جدا شن و کنار جگر خام نمونهبیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب بختیاری + نکته های کلیدییا ىک روش دیگه برای چرب و خوش طعم‌تر شدن جگر، اینه که در کنارش چند سیخ خوش گوشت می‌پزن و وقتی جگر آماده شد با سیخ‌های خوش گوشت چند ضربه آروم روی جگر می‌زنن تا چرب بشن.در کنار جگر کبابی ریحون و فلفل سبز و لیمو میچسبه. لیمو هم که از نظر غذایی اصلا...
فرایند پختن، می‌تواند تاحد زیادی باعث ازبین رفتن برخی از این آنتی بیوتیک‌ها شود.علایم و نشانه‌های مسمومیت به صورت سرفه، عطسه، سردرد و آبریزش بینی است. حتی ممکن است این میکروب‌ها به چشم فرد سرایت و آن را نابینا کند.جگر افزون بر ویتامین و پروتئین، دارای اسید فولیک، بیوتین، نیاسین، کلسیم، فسفر، منیزیم و پتاسیم است. اما در کنار این فواید دارای عوارضی است که موجب بیماری‌های خاصی می‌شود. خوردن جگر سیاه ممکن است فرد را به مشکلات کبدی مبتلا کند، زیرا جگر سیاه عضوی از دام است که سموم و انواع هورمون‌ها در آن جمع شده است و به همین دلیل مصرف زیاد آن خطراتی به دنبال خواهد داشت.منبع:سلامت نیوز
رویداد۲۴ رئیس مرکز بهداشت و درمان کاشمر گفت: نوجوان بردسکنی که به دلیل خوردن جگر خام آلوده به سیاه زخم برای درمان به کاشمر انتقال داده شده بود، جان خود را از دست داد.مجتبی قائمی عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند به صورت غیر استاندارد و غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند می‌کنند.وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر ۱۶ ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام می‌کند، فردای روزی که این نوجوان جگر خام مصرف می‌کند، علائم مسمومیت نشان می‌دهد و در همان بردسکن دو مرتبه با مراجعه...
رئیس مرکز بهداشت و درمان کاشمر گفت: نوجوان بردسکنی که به دلیل خوردن جگر خام آلوده به سیاه زخم برای درمان به کاشمر انتقال داده شده بود، جان خود را از دست داد. به گزارش «تابناک»، مجتبی قائمی در گفت‌وگو با ایسنا، عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند به صورت غیر استاندارد و غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند می‌کنند. وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر ۱۶ ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام می‌کند، فردای روزی که این نوجوان جگر خام مصرف می‌کند، علائم مسمومیت نشان می‌دهد...
مجتبی قائمی عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند به صورت غیر استاندارد و غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند می‌کنند. وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر ۱۶ ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام می‌کند، فردای روزی که این نوجوان جگر خام مصرف می‌کند، علائم مسمومیت نشان می‌دهد و در همان بردسکن دو مرتبه با مراجعه به پزشک برای درمان اقدام می‌کنند، ولی به پزشک اعلام نمی‌شود که جگر خام مصرف کرده، به همین دلیل به خاطر شدیدتر شدن بیماری و تب بالا در بردسکن به کما رفته...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، مجتبی قائمی عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند به صورت غیر استاندارد و غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند می‌کنند. وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر 16 ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام می‌کند، فردای روزی که این نوجوان جگر خام مصرف می‌کند، علائم مسمومیت نشان می‌دهد و در همان بردسکن دو مرتبه با مراجعه به پزشک برای درمان اقدام می‌کنند ولی به پزشک اعلام نمی‌شود که جگر خام مصرف کرده، به همین دلیل به خاطر شدیدتر شدن بیماری و تب بالا...
خرداد؛ رئیس مرکز بهداشت و درمان کاشمر گفت: نوجوان بردسکنی که به دلیل خوردن جگر خام آلوده به سیاه زخم برای درمان به کاشمر انتقال داده شده بود، جان خود را از دست داد.مجتبی قائمی در گفت‌وگو با ایسنا، عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند به صورت غیر استاندارد و غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند می‌کنند.وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر 16 ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام می‌کند، فردای روزی که این نوجوان جگر خام مصرف می‌کند، علائم مسمومیت نشان می‌دهد و در همان بردسکن...
مجتبی قائمی در گفت‌وگو با ایسنا، عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند به صورت غیر استاندارد و غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند می‌کنند. وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر 16 ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام می‌کند، فردای روزی که این نوجوان جگر خام مصرف می‌کند، علائم مسمومیت نشان می‌دهد و در همان بردسکن دو مرتبه با مراجعه به پزشک برای درمان اقدام می‌کنند ولی به پزشک اعلام نمی‌شود که جگر خام مصرف کرده، به همین دلیل به خاطر شدیدتر شدن بیماری و تب بالا در...
رئیس مرکز بهداشت و درمان کاشمر گفت: نوجوان بردسکنی که به دلیل خوردن جگر خام آلوده به سیاه زخم برای درمان به کاشمر انتقال داده شده بود، جان خود را از دست داد. مجتبی قائمی در گفت‌وگو با ایسنا، عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند به صورت غیر استاندارد و غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند می‌کنند. وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر 16 ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام می‌کند، فردای روزی که این نوجوان جگر خام مصرف می‌کند، علائم مسمومیت نشان می‌دهد و در همان...
به گزارش پارس نیوز، فواید :. بیشتر چنین مواد غذایى در زمره منابع غنى پتاسیم هستند. مضرات : بسیارى از امعا و احشاى یادشده انباشته از کلسترول اند. ممکن است جگر، سموم را در خود پنهان سازد. امکان دارد مصرف بیش از حد جگر، موجب افزایش تدریجى ویتامین A گردد. به رغم ارزش غذایى فراوانى که امعا و احشا دارند، هیچ گاه در ایالات متحده به اندازه فرانسه و برخى کشورهاى اروپایى، طرفدار پیدا نکرده اند. حتى در سالیان اخیر، مصرف آنها از رونق افتاده است چرا که پاره اى از مواد غذایى مزبور به ویژه مغز و جگر سرشار از کلسترول مى باشند. در انگلستان، جار و جنجال ناشى از بیمارى جنون گاوى (التهاب مغز: آنسفالیت گاوى اسفنجى...
کله پاچه یکی از محبوب ترین مواد غذایی نزد ایرانیان است. اما متاسفانه پزشکان دائما شما را از مصرف این غذای لذیذ منع می کنند. ناطقان: در یک عصر سرد پاییزی، خوردن یک کاسه سیراب شیردان یا ترید آب کله‌پاچه البته به همراه تکه‌های خردشده مغز و بعد از آن صرف یک پرس پاچه، بناگوش، چشم و زبان خالی از لطف نیست؛ غذایی سیرکننده و پرانرژی که خوردن آن در فضای مطبوع و اشتها برانگیز کله‌پزی آن هم در ساعات صبح یا به هنگام عصر دلچسب‌تر است، اما پرسش مهم آن که چرا می‌گویند این فرآورده‌ها حاوی چربی بوده و مصرف زیاد آن تهدیدکننده سلامت است؟سیرابی و شیردان که چربی ندارد. اگر هم بخواهیم این چربی را به اجزای کله‌پاچه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در یک عصر سرد پاییزی، خوردن یک کاسه سیراب شیردان یا ترید آب کله‌پاچه البته به همراه تکه‌های خردشده مغز و بعد از آن صرف یک پرس پاچه، بناگوش، چشم و زبان خالی از لطف نیست؛ غذایی سیرکننده و پرانرژی که خوردن آن در فضای مطبوع و اشتهابرانگیز کله‌پزی آن هم در ساعات صبح یا به هنگام عصر دلچسب‌تر است، اما پرسش مهم آن که چرا می‌گویند این فرآورده‌ها حاوی چربی بوده و مصرف زیاد آن تهدیدکننده سلامت است؟ سیرابی و شیردان که چربی ندارد. اگر هم بخواهیم این چربی را به اجزای کله‌پاچه نسبت دهیم، فقط مغزآن پرچرب است؛ از نظر متخصصان تغذیه مغز به دلیل چربی و کلسترول بالا قابل‌‌خوردن نیست....
کله پاچه نه تنها از غذاهای سنتی کشورمان ایران بلکه یکی از غذاهای مورد استقبال در خاورمیانه و قفقاز جنوبی است و تقریبا روش طبخ آن در کشورهای مختلف مشابه است. به گزارش شریان نیوز،کله پاچه به میزان بالایی کلسترول دارد. کلسترول یکی از چربی هایی است که در رگ های خونی رسوب می کند و موجب گرفتگی آن می شود و می تواند در دراز مدت موجب سکته مغزی و قلبی شود. بنابراین سوال مهمی برای همه مصرف کنندگان این غذای سرشار از انرژی پیش می آید؛ اینکه می گویند چرا مصرف زیاد این غذا تهدیدکننده سلامت است؟زیان آورترین اجزای کله پاچه و سیراب شیردان کدام قسمت است و کالری و ارزش تغذیه ای آن در مقایسه با گوشت قرمز چه میزان است؟و مصرف چه مقدار آن مجاز است....
ایران اکونومیست - بدترین قسمت کله‌پاچه که نباید خورد،ولی همه می خورند!به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، در یک عصر سرد پاییزی، خوردن یک کاسه سیراب شیردان یا ترید آب کله‌پاچه البته به همراه تکه‌های خردشده مغز و بعد از آن صرف یک پرس پاچه، بناگوش، چشم و زبان خالی از لطف نیست؛ غذایی سیرکننده و پرانرژی که خوردن آن در فضای مطبوع و اشتهابرانگیز کله‌پزی آن هم در ساعات صبح یا به هنگام عصر دلچسب‌تر است، اما پرسش مهم آن که چرا می‌گویند این فرآورده‌ها حاوی چربی بوده و مصرف زیاد آن تهدیدکننده سلامت است؟ سیرابی و شیردان که چربی ندارد. اگر هم بخواهیم این چربی را به اجزای کله‌پاچه نسبت دهیم، فقط مغزآن پرچرب است؛ از...
رویداد۲۴-زيان‌آورترين اجزاي كله پاچه و سيراب شيردان كدام قسمت است و كالري و ارزش تغذيه‌اي آن در مقايسه با گوشت قرمز چه ميزان است؟ و مصرف چه مقدار آن مجاز است. در یک عصر سرد پاییزی، خوردن یک کاسه سیراب شیردان یا ترید آب کله‌پاچه البته به همراه تکه‌های خردشده مغز و بعد از آن صرف یک پرس پاچه، بناگوش، چشم و زبان خالی از لطف نیست؛ غذایی سیرکننده و پرانرژی که خوردن آن در فضای مطبوع و اشتهابرانگیز کله‌پزی آن هم در ساعات صبح یا به هنگام عصر دلچسب‌تر است، اما پرسش مهم آن که چرا می‌گویند این فرآورده‌ها حاوی چربی بوده و مصرف زیاد آن تهدیدکننده سلامت است؟ سیرابی و شیردان که چربی ندارد. اگر هم بخواهیم...
جگر یکی از غذاهای موردعلاقه مردم ایران است. در کنار مزه بسیار مطلوب این غذا دغدغه‌های بسیار زیادی در مورد مضرات مصرف این غذا وجود دارد و سؤالات زیادی در مورد خواص و تأثیرات آن بر سلامت مطرح می‌شود. بااین‌وجود بهتر است در مورد جگر اطلاعات بیشتری داشته باشید و خودتان در مورد مصرف آن تصمیم بگیرید. مناسب برای رفع کم‌خونی: ازجمله موارد بسیار مهم در ارتباط با ارزش غذایی جگر غنی‌بودن آن از نظر بسیاری از ویتامین‌ها مانند ویتامین‌های گروه B و ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین A و D است. در کنار این ترکیبات، جگر حاوی مقادیر قابل‌توجهی آهن و روی هم هست و در بسیاری از موارد در صورت ابتلا به کم‌خونی مصرف آن...
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد